Domaine Hubert Beck, Pinot Blanc

Product Informatie

Pinot Blanc A.C. Cigognes.

Hubert Beck woon en werkt in het idyllische plaatje Dambach-La-Ville, in de noordelijkie Elzas. Hij heeft hier in 1997 zijn nieuwe chais gebouwd. Tegelijkertijd is er moderne apparatuur voor persen en vinificatie aangeschaft, o.a. roestvrijstalen tanks voor temperatuur controle tijdens de gisting. Zelden ontmoet je mensen met zoveel passie voor wijn! Hij vecht al jaren voor kwaliteitsverbetering in de Elzas. Beck heeft ca. 35 hectaren eigen wijngaarden, alle gesitueerd rondom het plaatje Dambach. De stokken zijn gemiddeld 25 jaar oud. De wijnen lenen hier hum naam aan de druivensoort. De druiven worden ontsteeld voor de gisting, het sap blijft lang in contact met de vaste stoffen, schillen en vruchtvlees, om een maximum aan fruit en frisheid te behouden.

Productcode: 73645

In Voorraad