Dopff 'au Moulin', Pinot Gris

Product Informatie

Pinot Gris,

Deze druif, een familielid van de Pinot Noir, heeft wanneer hij geheel rijp is een lichtroze schil. De kleuring is te licht om er rode of zelfs rosé wijn van te maken. Maar de witte wijn die men van deze druif maakt heeft zoveel body, zoveel rijkdom aan smaak dat men hem dikwijls in plaats van een lichte rode wijn drinkt.

Voor een Tokay Pinot Gris-wijn is een dergelijke aanpak, meer nog dan bij andere druiven, van het allergrootste belang: de kwaliteit van de druiven luistert zeer nauw. Alleen dan is het mogelijk het soort wijn te maken waaraan de Tokay Pinot Gris zijn grote faam bij de fijnproevers dankt. Een discreet geurende, mondvullende wijn met precies voldoende vruchtenzuren om de wijn levendig te houden, in het aroma herkent men geuren als honing, perzik en een vleugje seringenbloesem.

Productcode: 73709

In Voorraad