Product Informatie
Salento I.G.T. "Negroamaro",
Deze wijn afkomstig van Cantina Due Palme, Cellino San Marco. Bevindt zich in het uiterste Zuiden van Italië, in de "hak" van de Italiaanse laars. Dit is het deelgebied Apulië (Puglia in het Italiaans) met steden als Brindisi, Lecce en Taranto. De belangrijkste druif in dit gebied is de NEGROAMARO, nog niet zo lang geleden vooral bekend om zijn portachtige, zondoorstoofde rode wijn. De druiven worden snel geoogst, op het moment dat suikers en zuren de goede verhouding bereikt hebben. Zij ondergaan direct daarna een inweking van 10 - 12 dagen bij 28 C. Voor de rijping maakt men gebruik van mooi Frans eiken (Allier en Troncais). De wijn verblijft 6 maanden in deze vaten.
ELIOS Negroamaro, Salento I.G.T.: Zeer donker van kleur, rijke neus met volop rijp fruit, tabak, kruiden, hint van eiken. In de mond vol, warm en zacht, met een mooie structuur en elegant rijp fruit. Een verbazende wijn voor deze wijn.
Inloggen
Verhuur Assortiment