Salentein Barrel Selection Malbec

Salentein Barrel Selection Malbec

€14.95


Product Informatie
Specification

Malbec is een typisch Argentijnse druif, die smaakvolle en intense wijnen oplevert. Deze rode wijn is dieppaars van kleur en heeft aangename aroma’s van bramen, rijpe pruimen, cacao en vanille. De afdronk is zacht en fruitig!

Harold Hamersma’s De Grote Hamersma bekroonde deze wijn met een 8.5

Spijsadvies

Combineer deze wijn met een stevig stuk vlees zoals Black Angus beef of met gegrild wild zoals hazenpeper. Ook andere wildgerechten zoals fazant, patrijs of kwartel zijn lekker in combinatie met deze wijn.

Ligging

De wijnmaker van Salentein heeft de luxe om te kiezen uit verschillende wijngaarden voor de Barrel Selection. Zo heeft hij de keuze tussen het 'El Oasis Estate' en het 'La Pampa Estate' met dit verschil dat de laatst genoemde wijngaard ruim 200 meter hoger gelegen is. De druiven van 'La Pampa' rijpen onder koelere omstandigheden en ontwikkelen andere aroma's, dit geeft de wijn meer complexiteit.

Vinificatie

Naast het hout gelagerde karakter van de wijn mag het toegankelijke fruit karakter niet verloren gaan, daarom past met 'rack and return' toe tijdens het vergistingsproces. Bij deze techniek worden de schillen uit de wijn gezeefd en vervolgens weer gemengd met het sap, dit voorkomt een 'harde' extractie van scherpe tannine en bitters.

Product Code SAL7JUV481
Condition New

Klant recensies

Dit product is nog niet beoordeeld.

Schrijf een beoordeling

Schrijf een beoordeling

Vul een geldig E-mail adres in.
Dit veld is verplicht.
Top

Rovin Slijterij-Drankhandel

Wilhelminastraat 79A 5104GB Dongen

© 2017 - Rovin.nl - Alle rechten voorbehouden.

Volg Ons

Wil je niets missen?

Vul uw E-mail adres in om onze nieuwsbrief te ontvangen
Vul een geldig E-mail adres in.
Email address already subscribed.

Rovin Slijterij-Drankhandel

Wilhelminastraat 79A 5104GB Dongen

© 2017 - Rovin.nl - Alle rechten voorbehouden.

eCommerce by CubeCart